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2006年 10月 16日 ( 2 )

君たちは料理を作る時の“さしすせそ”を知っているか。“さ”とは砂糖、“し”は塩、“す”はお酢、“せ”はしょうゆ、“そ”は味噌のことだ。この順番で味付けをするのが料理の手順というものだ。
おい、○子よ!「魚の煮付」は大丈夫か?この前作ってくれたけどちょっと食べられんかったもんな。でも今度は大丈夫やな。次は肉じゃがや煮っころがしを作ってくれよ。楽しみにいているからね。

今、合宿所では、科学調味料を一切使わないようにしているけどそれはなぜかわかるか?
人間が食べるものは、自然の物が一番体にいいからだよ。肉もなるべく油抜きをしたほうがいい。油というのは、力になるが燃焼されない「燃えかす」が体に蓄積されるんだよ。石油で作られる化学調味料も人間の体に良いとは思われないので使わないようにしているんだよ。新鮮な野菜を食べるのに味の素たっぷり、マヨネーズたっぷり振り掛けて食べるとは僕には考えられない話や。
魚でも切り身ではなく、まるごと一匹のものがいい。なぜかと言ったらね、全体食だから。じゃこや小魚は最高だ。内臓も骨もすべて食べる。バランスだよ。人間の食事はね、一里四方で採れた物を食べるのが一番いいんだって。それはね、自分が住んでる空気とか水とか土で育った食物だからなんだよ。外国で作られた物を食べたら体がビックリするよ。輸入品は良くないね。止めといた方がいいよ。できれば自給自足が一番いいけど、それは今は無理だからせめて信用のある所から仕入れするようにしてもらってる。
合宿所はそういった生きた勉強ができる場所なんだ。だから機会があったらなるべく食事づくりを全員にさせたいと思っている。
by kusanokenji | 2006-10-16 20:02 | ■連載“日々努力”

開催要項(なら)

【第4回コンディショニングセミナー開催要項】 (訂正版)
 全5回を目標に、紀和地区でコンディショニングセミナーを開催して早2年がすぎました。中学生から大学生や大人まで、どの世代の人でも気軽に参加できて、大変実用的なコンディショニングテクニックの数々を研修しています。
 怪我をしない練習を心がけていても故障はつき物です。故障した体を上手にケアしたり、現在のコンディションをより向上させるなどの目的でセミナー(講習会)を行います。
 PNF理論を基にしたコンディショニングをわかりやすく丁寧に指導していただきます。現役のアスリートの方も大歓迎です。奮ってご参加下さい。
 今回は特に初心に返って、PNFの入門編から体の成り立ちや仕組みなどをおさらいし、より高度な内容へステップアップしていきます。

期 日  平成18年12月23日(土)~24日(日) 2日間
会 場  ボディステーション ゴルジ
     奈良県五條市岡口2-4-8         TEL 0747-25-1321
交 通  JR和歌山線「五条駅」下車 歩道橋を渡って駅の北側に出てすぐ。
宿 泊  リバーサイドホテル              TEL 0747-25-1555
     奈良県五條市新町2-1-33
     JR和歌山線「大和二見駅」下車徒歩約5分
または、JR和歌山線「五条駅」下車徒歩約15分
シングルの部屋(朝食付き7.655円~)を8室と、ツインの部屋(お二人で朝食付き14.610円)を5室確保していますので、宿泊希望の方は、12月10日(日)までにリバーサイドホテルへ直接ご予約をお願いします。
参加費  1日目のみの参加の場合:2,500円
     2日目のみの参加の場合:1,500円
     2日間参加の場合   :4,000円
     ※ 一般・学生を問わず金額は一律です。
     ※ 懇親会(リバーサイドホテル内) 5,000円
     ※ 昼食は弁当の希望を承ります。700円~程度の予定です。希望される方はセミナーの申し込み時に併せてお願いします。
日 程  第1日目・12月23日(土)  8:30~  受付
                     9:00~  午前の部
                    12:00~  昼食
                    13:00~  午後の部
                    18:00~  懇親会
     第2日目・12月24日(日) 8:45~12:00  午前の部
                    13:00~16:00 トレーニング勉強会                    
申し込み  Eメール   qqyg84q9k@wing.ocn.ne.jp
      電 話  0747-52-3955  (下市中学校)
      FAX  0747-52-3956  (下市中学校)
      携 帯  090-2069-3748
      12月15日(金)までに 下市(しもいち)中学校(ちゅうがっこう) 垣内(かきうち)博(ひろ)明(あき)  宛てにご連絡ください。
その他   ◎会場の収容人数の都合により、先着35名程度で締め切らせていただきます。
by kusanokenji | 2006-10-16 09:55 | メモ